কাঁচামরিচ মাংস রান্নার রেসিপি তৈরির উপকরণঃ-
পাঠার মাংস ১ কেজি
পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
আদা বাটা ১ চা চামচ
টকদই ৩ টেবিল চামচ
মিষ্টি দই ২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ
ধনিয়া পাতা ১ আঁটি
লবন ও চিনি স্বাদমতো
সাদা তেল পরিমানমতোকাঁচামরিচ মাংস রান্নার রেসিপি তৈরির প্রণালীঃ-
ধনিয়া পাতা বাদে সব উপকরন মাংশে মাখিয়ে ২-৩ ঘন্টা রেখে দিন ।
কড়াইতে তেল দিন ।
এরপর মসলা মাখা মাংস দিন ।
কম আঁচে ঢেকে রান্না করুন ।
সময় কম থাকলে প্রেসার কুক করুন ।
পানি না দিলেই ভাল।
মাংস নরম হয়ে এলে এবং ঝোল মাখা মাখা হয়ে এলে ধনিয়াপাতা দিয়ে নামিয়ে দিন ।
